El Oídio en la viña (Uncinula necátor Burr.). 3. Familias y Materias activas

Productos Utilizados

Como hemos comentado, lo importante es la utilización de una estrategia de cambio de familia química entre cada tratamiento a excepción de la utilización de azufre que no genera resistencias y se puede utilizar en todos los tratamientos, salvo con los condicionantes que indicaremos. 

Manifestación del inicio del primer ataque del año, se aprecian punteaduras amarillentas, unidas al abarquilleamiento de las hojas, aunque todavía no es apreciable la ceniza

Os pongo una lista de las familias y los principales productos que recogen.

grupo químico	familia	materia activa
IBS (1)	triazoles	ciproconazol ciproconazol+azufre fenbuconazol fluquinconazol flusilazol myclobutanil myclobutanil+azufre penconazol tebuconazol tetraconazol triadimenol
QoI (2)	estrobilurinas	azoxistrobin azoxistrobin+folpet kresoxim-metil krexomim-metil+boscalida piraclostrobin+metiram trifloxistrobin
GSD (3)	quinolinas	quinoxifen
IUPAC (4)	quinazolinonas	proquinazid
(5)	benzofenonas	metrafenona
(6)		azufre en polvo
(7)	dinitrofenoles	meptildinocap
(8)	espiroxamina
(9)	Ciflufenamida+difenoconazol

El Azufre

El azufre es un producto muy interesante y útil para el control del odio, que se ha venido utilizando desde tiempos inmemoriales y que además tiene una alta eficacia y un bajo impacto ambiental, lo que lo hace apto para ser utilizado en agricultura ecológica.

No obstante hay que tener en cuenta varias consideraciones cuando se utilice este producto. El azufre para que sea efectivo necesita temperaturas por encima de 18ºC, si no se dan, la eficacia del tratamiento se reduce o es nula, ya que no hay sublimación de azufre y por lo tanto no hay prevención contra los hongos. También podemos tener problemas por temperaturas altas, ya que a partir de 30ºC, podemos provocar quemaduras en la piel de la uva, si esta es para vinificación no es un gravísimo problema, aunque dependerá del grado y la cantidad de granos quemados, pero si el destino es el mercado en fresco, la devaluación es total. El tercer aspecto a tener en cuenta en su persistencia, que es alta, siempre que no llueva, ya que con lluvias fuertes se lava por completo y requiere repetir su aplicación.

Los tratamiento con azufre mojable han estado puestos en cuestión durante muchos años por el Grupo de los Problemas Fitosanitarios de la Vid, del Ministerio de Agricultura, dada su baja eficacia que presentaba en los ensayos. Por lo que es más recomendable utilizar azufre en espolvoreo. Las aplicaciones en espolvoreo son más económicas en cuanto al coste de aplicación, ya que la dispersión es mayor y la penetración en la planta mejor, en especial si se realizan en día con calma de viento.

Es perfectamente factible establecer una estrategia de control de oídio basada en tres o cuatro tratamientos de azufre espolvoreo con eficacias del 100%, si se tienen en cuenta las apreciaciones indicadas.