La tormenta perfecta o el por qué de tanto oídio este año

Ya llevo días sin escribir en este medio, aunque he seguido activo en el canal de youtube, os tengo que pedir disculpas, para una mano rota es la causante de esta baja temporal del blog.
Este está siendo un año complicado con el tema del control de oídio, tenemos muchas regiones, sobre todo en las DO del valle del Ebro, por donde más me muevo yo, donde el oídio está causando verdaderos quebraderos de cabeza a nuestros agricultores. Las razones? algunas os las explicamos en este vídeo como ejemplo, otras las comentamos a continuación.

Pedrisco o Granizo en viña

No es algo que nos agrade contar, pero como hemos tenido la oportunidad de ver unas cuantas viñas, estos días, afectadas por un intenso granizo, aprovechamos para comentaros alguna cuestión sobre sus efectos en primavera y las estrategias a seguir después de un fenómeno de estas características
Lo explicamos en el siguiente vídeo

Consecuencias de podar la viña en días de lluvia

¿quedarse en la cama un día de lluvia es síntoma de buen viticultor?
Con lluvia la probabilidad de infecciones por hongos y bacterias que afecten a la madera de nuestras cepas incrementa de manera exponencial. Estas infecciones primarias son el germen de desencadenarse posteriormente enfermedades como Eutipiosis o Yesca.
¿Por qué existe este riego en días de lluvia? Los cortes que hemos realizado los días anteriores a la lluvia o el mismo día de lluvia, son cortes en la madera que están sin sellar, la madera no se ha secado y los vasos de sabia abiertos. El agua de lluvia se deposita sobre los cortes y puede estar varias horas, lo que genera un caldo de cultivo perfecto para la hidratación de esporas o conidias de los hongos y que estos penetres dentro de la planta.
Es este vídeo os lo explicamos de manera más visual.

Los colores del viñedo

Aunque es un momento muy breve del año, la época desde la vendimia hasta la caída de la hoja (con las primeras heladas) nos deja un mes lleno de coloridos los campos de vides.
Pero las diferencias cromáticas no sólo son sinónimo de paisajes hermosos, nos dan información sobre lo que se cultiva y como ha pasado la campaña.
En este vídeo os explico algo más

Ataque tardío de Mildiu en viña

¿Caules son los riesgos de un ataque tardío de mildiu? ¿Cual es la mejor estrategia de control? ¿Como identificar el ataque?

Lo rsepondemos en el siguiente vídeo

Reinfección de mildiu, estrategia de control

¿que sucede cuando tenemos infecciones de mildiu frutificadas? ¿cual es el riesgo de una segunda infección? ¿que consecuencias tiene un ataque en hoja cercano a la vendimia? Algunas claves para responder estas cuestiones las mostramos en el siguiente vídeo

Botritis en vid

Os mostramos como podemos hacer un buen control de este hongo, que
factores lo pueden desencadenar y que medidas pueden reducir su
presencia.

Tratamientos Preventivos del Oídio en Viña

Como bien hemos comentado en anteriores entradas, la estrategia general para el control del oídio en nuestras viñas, reside en realizar tres aplicaciones en tres momentos importantes del desarrollo de la misma, como son: pámpanos con 10cm de longitud, inicio de floración y granos tamaño de guisantes.
¿pero que pasa en los viñedos más sensibles? ¿que ocurre los años donde este control o no ha sido efectivo y no lo hemos hecho de la manera correcta?
Veremos a lo largo de este años, que podemos hacer cuando se nos escapa de las manos esta enfermedad, pero si ya nos ha pasado el año anterior, el riesgo para esta nueva campaña es muy grande y se nos puede dar el caso que la viña brote ya infectada.

brote de la variedad Cariñena, infectado por oídio

Una solución es la que se ve en este vídeo, realizar una aplicación con productos oxidativos, en el momento en el que la viña comienza a mover, con las yemas hinchadas o en punta verde. De esta forma limpiamos bien la madera y las yemas para comenzar la campaña en perfectas condiciones. Es un tratamiento muy rápido, de muy bajo coste y con nos puede evitar graves problemas.

Viñedos con poda mecánica

¿es la no poda o la poda mecánica una alternativa para nuestros viñedos?
La pregunta, cómo casi siempre no tiene una sola respuesta. Está claro que con estos sistemas de gestión del viñedo, donde la intervención en la poda, tanto de invierno como primavera, son mínimos, se reduce muchísimo los costes en mano de obra de los viñedos. Pero en la otra dirección tenemos viñedos con más vegetación, con menor porosidad, menor penetración de la luz y el aire, y mayor contacto entre frutos, en consecuencia un mayor riesgo de enfermedades fúngicas y una maduración más heterogénea.
Como alternativa productiva puede tener sentido, siempre que tengamos en cuenta que habrá que incrementar los gastos y las intervenciones en fertilización, riegos y tratamientos fitosanitarios. Es posible que para sistemas de producción ecológico, nos pueda dar demasiados problemas incontrolables con las técnicas que tenemos en estos sistemas, pero sobre esto os iré contando a lo largo de la campaña.

Eutipiosis de la viña

La enfermedad denominada Eutipiosis, causada por el hongo Eutypa Lata, se encuentra en prácticamente todas las regiones vitícolas de España, pero en estos últimos años por la desaparición de productos para su control o erradicación, se ha visto incrementada su presencia, generando graves daños en la explotaciones de viñedo.
El ataque se produce por las heridas, por donde penetra el hongo y ataca la madera, por lo que la conducción de sabia se va reduciendo y aparecen síntomas en las hojas de clorosis y reducción de vigor y en última instancia la muerte de la planta.
En este vídeo os mostramos su identificación a través de un corte en la madera y os proponemos algunas medidas de profilaxis

Podas de formación: viña de vaso

Ya hemos visto en otras entradas los trabajos en una viña joven que estamos formando en sistema de conducción en vaso, aquí os mostramos la primera poda para formar lo que serán los brazos principales del nuevo vaso.
Quizás sea la poda más importante de toda la vida de esta plantación, ya que en ella vamos a dajar definidos el número de brazos y su distribución espacial. Cualquier modificación posterior de esta configuración, resultará dificultosa, costosa y traumática para la planta, por los cortes que podría conllevar.
El configurar un buen reparto espacial de la futura cosecha y órganos verdes de la planta, nos permite reducir en gran medida el riesgo de enfermedades fúngicas, al posibilitar una buena aireación de la planta y una buena penetración del sol, a la vez que nos generará una planta más eficiente en el uso de los recursos, al evitar sombreamiento y por lo tanto hojas sumidero en lugar de productivas.

Error en la poda del viñedo: mal reparto de los pulgares

En la España vitícola que yo conozco, que son unas cuantas Denominaciones de Origen, los agricultores han ido cambiando los sistemas tradicionales de formación del viñedo, pasando del vaso a sistemas de conducción en espaldera, por lo general el más extendido es el sistema de cordón permanente con pulgares. Pero no siempre la adopción de estos nuevos (ya no tan nuevos) sistemas de formación, a traído asociada la adopción del concepto o el objetivo que estos sistemas de conducción pretenden.
El objetivo de los sistemas de cordón es el aprovechamiento máximo del espacio, la radiación solar y la distribución uniforme de la producción. Para ello debemos entender el viñedo como un línea continua de producción y no tanto como cepas individuales, cosa que si sucedía con los sistemas tradicionales de vaso, donde no se genera esa continuidad espacial y cada cepa es un sistema productivo individual.

Un error común en las podas en los sistemas de espaldera es que la decisión de la carga de poda se hace por planta, es decir, tantas yemas en tantos pulgares por planta y no se mira tanto la distribución de estos a lo largo de la línea, esto genera errores como los que se comentan en el vídeo, agrupando pulgares y perdiendo espacios productivos, lo que a la larga nos genera una pérdida de la calidad y de la capacidad productiva del viñedo, se agrupa la producción, se sobreponen, los frutos, se sombrean las hojas,..., y como consecuencia perdemos espacio de producción y calidad de la misma.
Otra consecuencia de un mal reparto de la cosecha será una baja porosidad y una acumulación de la producción en poco espacio, lo que generará problemas sanitarios. Para una producción sostenible, necesitamos un muy reparto productivo y una adecuada posición de los frutos, esto es el 75% de la sanidad de un viñedo.

Acodos en Viña

Una visita por un viñedo viejo me ha presentado la oportunidad de mostraros una vieja fórmula de multiplicar cepas de viña: Los acodos.
Aunque esta práctica se fue abandonando con la aparición de la filoxera entre el siglo XIX y el siglo XX, anteriormente era la práctica más común para multiplicar y extender un viñedo, incluso la forma de reponer la marras o faltas (plantas muertas)
La aparición de la filoxera genero la obligación de tener que cultivar la viña sobre un porta injertos americano, (de tal manera que se evita el ciclo de la plaga y con ella su afección en el viñedo), por lo que está práctica entro en desuso.

SC3. SELECCIÓN CLONAL DE CARIÑENA EN CARIÑENA: Recopilación del material de base

Ya hemos empezado con el trabajo de campo de este interesante proyecto, que como os he comentado en otras entradas, realizamos junto con Vitis Navarra, Grandes Vinos y Viñedos y el CSIC.
Estos días estamos en el campo recogiendo el material de las viñas viejas, que servirá para hacer los estudio genéticos.
Os dejo un vídeo donde se puede ver como recopilamos la madera.

Guías de Gestión Integrada de Plagas (una crítica personal)

Ya están disponibles la web del Ministerio de Agricultura Alimentación y Medio Ambiente, las Guías de Gestión Integradas de Plagas. Se pueden ver y descargar en la siguiente dirección.

Efectos del Pedrisco en la viña

Mala noticia tenemos siempre que nos cae una tormenta con piedra. Sus efectos son inmediatos con la rotura de hojas, sarmientos y sobre todo uva, pero otros de sus efectos son a más largo plazo.
Los podéis ver en este vídeo

Reflexiones sobre la Confusión Sexual en Viña

¿es rentable colocar estos sistemas en lugares con baja presencia de plaga? ¿tiene sentido? ¿se rentabiliza la inversión? Os respondo a todo esto y alguna reflexión más en el siguiente vídeo.

Eclosión de los Huevos de Piral

Aunque ya os he hablado de esta plaga, algo que os quería enseñar lo he podido gravar, la eclosión de una puesta de piral, es muy interesante.

Envero en la viña y el riesgo de Mildiu y Oídio

Cuando el sarmiento lignifica (agostamiento) y las uvas comienzan a cambiar de color (envero), superamos un importante umbral, ya que estos hongos sólo atacan a órganos verdes, por lo que nuestras uvas y nuestros sarmientos, dejan de ser órganos sobre los cuales producir una infección.
Aquí os dejo un vídeo donde os doy algunas claves de la gestión racional de estas enfermedades.

Infección de oídio en viña por cuajado deficiente

Aunque los momentos de tratamiento del oídio son muy claros y si se aplican, efectivos, hay excepciones en variedades sensible y además cuando tenemos una mal cuajado y hay grandes diferencias de desarrollo entre granos del mismo racimo. Esto provoca que en los granos pequeños se desarrolle oídio con mayor facilidad, al estar menos protegidos por los tratamientos y por el retraso de entrada de antioxidantes dentro del grano.