La poda fija la producción del año próximo, por lo que es el factor más determinante en el ajuste productivo y de vigor, pero también supone la construcción de la planta y aún más importante, define el flujo de savia, como quedan definidas las conducciones vasculares, vital para tener una viña longeva.
Os dejamos un vídeo donde se indican algunas claves.
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